Videostatements

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Das war die Fachtagung 2011

Spannend, abwechslungsreich und zukunftsweisend - das war die Fachtagung 2011 in Fulda. Zwei Tage lang diskutierten Vertreter aus Verband und Politik mit Ernährungsexperten, Wissenschaftlern und Fachkräften aus sozialen Einrichtungen.

Geboten wurde ein breites Spektrum an Konzepten und Lösungen sowie Anregungen und Ideen für eine erfolgreiche Praxis. Lassen Sie unsere "Fachtagung 2011 - Brennpunkt Ernährung" noch einmal Revue passieren. In dieser Dokumentation finden Sie eine Bildergalerie, die Vorträge und Videostatements zur Tagung.

Videostatements


"Ernährung ist das große Thema der Zukunft."
Prof. Dr. Gunther Hirschfelder
Universität Regensburg

"Es ist großartig, dass der PARITÄTISCHE sich massiv mit dem Thema Ernährung befasst."
Dieter Hackler
Ministerialdirektor BMFSFJ

"Sozial engagierte Organisationen sind eine Bereicherung für IN FORM."
Bernhard Kühnle
Ministerialdirektor BMELV

"Kinder aller sozialen Schichten über die Gemeinschaftsverpflegung erreichen."
Prof. Dr. Mathilde Kersting
Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund

"Die Einrichtungen des PARITÄTISCHEN können von den Ergbnissen der Tagung profitieren."
Dr. Eberhard Jüttner
Vorsitzender PARITÄTISCHER Gesamtverband

"Anregungen für eine bessere Ernährung tatsächlich in die Praxis umsetzen."
Johann Lafer
Sterne- und Fernsehkoch

"Die Qualität der Ernährung steht im Mittelpunkt all unseres Engagements."
Tim Schwertner
Dr. Oetker Food Service

"Differenzierung statt Pauschalratschläge."
Burkart Schmid
Chefredakteur "gv-praxis"

"Standards der DGE als Grundlage für eine Zertifizierung."
Prof. Ulrike Arens-Azevedo
Hochschule Hamburg

Das Esperanto in Fulda

Downloads

Schirmherrin

Gesunde Ernährung liegt Bundesministerin Ilse Aigner auch persönlich sehr am Herzen.
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Bildergalerie

Unsere Bildergalerie: Lassen Sie die Fachtagung 2011 in Fulda Revue passieren
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Vortragsdokumentation

Nutzen Sie unsere Dokumentation, um Anregungen, die Sie auf der Tagung erhalten haben, noch einmal aufzugreifen.
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Fachpresse-Echo

Die Fachtagung 2011 aus dem Blickwinkel der Fachpresse.
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